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4月22日，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產中心在城陽區(qū)正式投產。

該項目總投資約30億元，年烘焙產能超5.5萬噸，既是瑞幸全國供應鏈布局的戰(zhàn)略錨點，也是青島“10+1”創(chuàng)新型產業(yè)體系下現代輕工產業(yè)的標志性成果，標志著中國咖啡行業(yè)在智能化、綠色化發(fā)展上實現重要突破。

走進瑞幸咖啡創(chuàng)新生產中心，全球最大單體烘焙機、亞洲產能領先的內包單機正有序運轉。全流程自動化生產、恒溫恒濕智能倉儲、FRTO無焰再生熱氧化系統等領先技術，勾勒出“數字智造、綠色低碳”不斷升級的路徑。

該中心嚴格對標中國綠色建筑三星與LEED鉑金級雙重標準，未來將部署分布式光伏發(fā)電系統，實現綠色生產目標。該項目已入選2025年山東省綠色低碳高質量發(fā)展重點項目，成為新質生產力在食品制造領域的鮮活范本。

隨著青島生產中心投產，瑞幸將形成青島、屏南、昆山、廈門（在建）四地協同的烘焙供應矩陣，總產能預計超15.5萬噸，創(chuàng)下中國咖啡行業(yè)烘焙產能紀錄，實現從生豆采購到終端消費的全鏈條覆蓋。瑞幸咖啡聯合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官郭謹一表示，青島的港口物流、保稅加工、多式聯運優(yōu)勢，為瑞幸構建“前港后廠、保稅加工、輻射全球”布局提供了有力支撐。此次投產是瑞幸深化全產業(yè)鏈布局的重要一步，未來將深度融入青島發(fā)展大局，以技術創(chuàng)新和綠色發(fā)展為核心，推動中國咖啡產業(yè)變革，為消費者創(chuàng)造高品質體驗，為青島注入產業(yè)活力。作為國內頭部咖啡連鎖品牌，瑞幸咖啡門店已在數月前突破30000家。依托青島區(qū)位與產業(yè)優(yōu)勢，深耕咖啡全產業(yè)鏈，瑞幸有了助力中國咖啡品牌走向世界更大的底氣。

瑞幸咖啡創(chuàng)新生產中心自宣布建設，便一直得到社會各界關注。

早在2023年底，瑞幸咖啡與城陽區(qū)達成協議，計劃投資約4億美元，在城陽區(qū)建設智慧工廠。隨后，2024年8月，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產中心正式動工，地址位于城陽區(qū)棘洪灘街道，占地約100畝，計劃投資30億元，年產能5.5萬噸。2025年11月，完成土建竣工驗收。至今天，正式投產。

此前，青報君采訪獲悉，瑞幸選擇青島是深思熟慮的戰(zhàn)略決策，主要基于地理與物流優(yōu)勢，青島是中國北方最重要的咖啡生豆進口港之一，便于原料進口和全國分銷。

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